ー 有機肥料を使った土作り
美味しい白ネギを育てるためには、土の状態が要となります。
水はけがよく適度に通気性のある土質を好むため、その日の気候によって温度や湿度を管理します。
また、土から栄養をたっぷり吸収できるよう、有機肥料を使って土を耕します。
ー 手間暇を惜しまない手入れ
より白く、大きく、甘い白ネギにするためには、生長に合わせて圃場に次々と土や落ち葉、もみ殻などをかぶせる必要があります。
葉の部分を傷つけないためにも機械は使わず手作業で行うので、大変ではありますがその分見た目も味もぐっと良くなります。
ー 新鮮な白ネギを産地直送
白ネギを収穫したらその日のうちに専用の機械で外皮をむき、泥汚れを洗い落とします。
こうすることで、皆さんがスーパーで見るような状態の白ネギになります。
通販でお届けする際は、収穫したての白ネギを発送しますので、より鮮度を保ったままの美味しさが味わえます。
ぜひ、新鮮な白ネギを当農園の通販サイトでお買い求めください。
白ネギは畑に植える前に、苗床で大事に育てます。
苗床には1列に320本が植わっています。
秋の収穫に向けて、320枚60アールの植え付けが終了しました。
4月から7月にかけて、全部で350アールの白ネギの植え付けが終了です。
収穫までの6か月間の間に、6~8回根元に土を寄せていくことで、白くて太い白ネギが育っていきます。
新富町は小さな町ではありますが、農業が盛んで数多くの野菜や果物が栽培されています。
主に、ピーマン・きゅうり・トマト・ズッキーニ・米・ライチ・マンゴー・メロン・ぶどう・キンカンなど豊富な種類の作物が取れます。
温暖な気候と恵まれた肥大な大地が、農業や畜産に適しているためです。
「国指定天然記念物」と「宮崎の巨樹百選」に登録されている樹齢600年の梅園が新富町にはあります。
約80本の梅の木が並び、2月初旬から白い可憐な花が咲き誇り、見頃を迎えます。国内有数の梅の名所である湯の宮座論梅へ、ぜひ一度お越しください。